Sopa De Cebolla:
Comensales: 4 personas
Tiempo de preparacion: 20 minutos
Ingredientes:
>1 cebolla picada en juliana
>pan cortado en rebanadas
>1 pastilla de caldo de pollo
>1 queso parmesano rayado
>mantequilla o margarina
Modo de preparacion:
En una olla ponemos agua a hervir con la pastilla de caldo de pollo.
Aparte en un sartén ponemos a pochar la cebolla con mantequilla.
En otra sartén ponemos a tostar las rebanadas de pan.
Cuando esté todo listo colocamos en cazuelitas individuales la cebolla ya pochada (de manera que quede en el fondo de la sopa), luego se vierte el agua condimentada, le ponemos una capa de pan tostado y agregamos para gratinar el queso parmesano rayado por encima.
Metemos las cazuelas en el micro o en el horno, hasta que haya gratinado y Listo.
Nota: Se pueden añadir unos fideos al gusto cuando hierva el agua con la pastilla de caldo.
Una respuesta to “Sopa De Cebolla”
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Mayo 26th, 2009 a las 0:15
[…] Modo de Preparación de la receta: Ponemos en una sartén ancha un poco de aceite. Picamos la cebolla muy fina, y cuando el aceite esté caliente, rehogamos la cebolla y la salamos, hasta que quede hecha. […]