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Recetas gratis para Mousse Ligero de Yogur y Melocoton

Ingredientes:

2 yogurts naturales
3 huevos
5 hojas de gelatina
150 grs. de azucar
1 Fresa (para Decorar)
Pure de 4 melocotones en almibar

Modo de Preparación

Montar las claras a punto de nieve

Montar las yemas al baño maria con el azucar

Poner en remojo las hojas de gelatina en agua fria y disolver al fuego con un poco de leche.

Mezclar las yemas, el puré, los yogurs batidos y las claras.

Remover con cuidado para no bajar la mezcla.

Verterlo sobre moldes individuales y esperar 5 horas en el frigorifico (colocar la fresa si se desea)