Receta gratis de Flan de queso
Ingredientes:
Para 4 personas
150 gr. de queso tierno
4 huevos
8 cucharadas de azúcar
½ l. de nata
una docena de nueces peladas
grosellas
hojas de menta
Modo de Preparación
Ralla el queso y reserva.
Pon a calentar una sartén antiadherente. Cuando esté bien caliente, añade 4 cucharadas de azúcar hasta que caramelice. Conviene mezclar el azúcar a medida que se vaya derritiendo.
Vierte el caramelo sobre el molde y espárcelo bien, moviendo el molde para que se distribuya bien.
Pon los huevos y el azúcar en un bol. Bate todo bien y agrega la nata y el queso rallado. Mezcla hasta que quede una masa homogénea y viértela en el molde. Introduce en el horno a baño María a 180ºC durante 40 minutos.
Deja enfriar y desmóldalo con cuidado. Adorna con las nueces, grosellas y hojas de menta.
3 respuestas to “Receta de Flan de queso”
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Mayo 18th, 2008 a las 3:47
hola! felicidades y gracias por esta receta estoy aprendiendo a cocinar y me parece, muy sencilla la explicacion fácil de entender los resultados magnificos y nunca lo había preparado nuevamente felicidades y gracias.
Mayo 29th, 2008 a las 6:23
hola que tal, quiero felicitarlos por las recetas tan interesantes que nos comparten, eh preparado varias y quedan riquisimas muchas gracias.
Junio 16th, 2008 a las 10:29
es super facil de acer en casa les a encantado gracias .almendra picadita en vez de nueces vereis que rico