Langostinos al horno

Langostinos al horno

Para 4 personas

24 langostinos (Congelados)
3 ajos picados
1 vaso de aceite
1 limón
1 copa de brandy
1/2 guindilla
Perejil picado

Modo de Preparación

Una vez que los langostinos estén descongelados por completo, ábrelos por la mitad y colócalos en una fuente de horno con la cáscara hacia abajo. Sazónalos y riégalos con una salsa que habrás hecho anteriormente mezclando ajo picado, guindilla, también picada, y aceite.
Mete en el horno caliente a 125 grados durante 10 minutos y saca.
Riega los langostinos con su propio jugo, que han soltado
al asarse en el horno.
Aparte, flambea el brandy y agrégale perejil picado. Con esta mezcla rocía los langostinos y sirve.
Por persona:. Calorías totales: 272 kcal. Proteínas: 32,2 9 (47%). Hidratos de carbono: 2,8 9 (4%). Grasas totales: 12,1 9 (40%) (saturada: 6,9%, monoinsaturada: 25,5%, poliinsaturada: 4,3%).
Otros: Colesterol: 225 mg. Fibra alimentaria: 0,1 9. Calcio: 180 mg . Hierro: 3 mg .Potasio: 549 mg. Sodio: 549 mg.

Escrito por admin el 13 de Julio de 2007 con 1 comentario.
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