Huevos con Bechamel
Ingredientes: (Para 2 personas).
2 huevos
300ml de leche desnatada
1 cucharadita de mantequilla Light
2 cucharaditas de harina
1 pizca de nuez moscada
Sal y pimienta
Hervir los dos huevos para dejarlos duros. Fundir la mantequilla, añadir la harina y remover.
Verter poco a poco la leche sin dejar de remover, hasta que se espese. Salpimentar y añadir la nuez moscada.
Pelar los huevos, partir y poner sobre la salsa.
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Escrito por Susi el 5 de Agosto de 2009 con
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