Ago 09
Receta gratis de Escalibada catalana
Ingredientes:
1 pimiento rojo
1 berenjena
1 cebolla
1 litro de aceite de oliva
2 dientes de ajo
Modo de Preparación
Hacer la Verduras en el horno o encima de la plancha, tapadas,Pelar y quitar las pepitas.
Cortar en juliana y mezclar,Sazonar, adicionar el aceite y el ajo.
Podemos añadirle Bacalao en salazón si se desea.
Tags:recetas,receta,recetas de comidas para escalibada
Una respuesta to “Escalibada”
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Diciembre 18th, 2008 a las 19:48
¿Un litro de acite para tan poca verdurita? Creo que es mejor usar el jugo de asar las verduras y se añade un buen chorrito de aceite.