Dulce de Arroz con leche

 Ingredientes:

1½ taza de agua, 1 taza de arroz , 1 pedazo de cáscara de limón,
  1 botella de leche (Si prefiere leche evaporada, use una lata diluida en 2 ¼ tazas de agua).
1 taza de azúcar blanca bien fina , ¼ cucharadita de sal, 1 cucharadita de vainilla, Canela en polvo y en  rama.  

Instrucciones:

Lave bien el arroz y póngalo a cocinar con el agua, el limón y la canela en rama hasta que se ablande. Añádale la leche, la cucharadita de sal y la azúcar. Déjelo cocinar a fuego lento hasta que espese, aproximadamente una hora. Revuélvalo de vez en cuando para que no se pegue en el fondo. Viértalo en la dulcera y polvoréele la canela en polvo. Si desea puede usarla en forma de decoración…. La puede poner en forma de flor, de corazón, de cruz, o de lo que le agrade.

Escrito por Susi el 26 de Mayo de 2009 con 0 comentarios.
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