Receta gratis Para Cous cous con pollo al curry y verduras
Ingredientes:
300 gr de pechuga de pollo
2 vasos de cous cous
1 zanahoria
1 calabacín
1 puñado champiñones
caldo de verduras
1 poco de curry
1 poco de aceite
Modo de Preparación
En una sarten se pone un poco de aceite a calentar. A continuación se añaden las verduras, cortadas en tiras largas y finas.
Mientras tanto se ponen a hervir dos vasos del caldo de verduras.
Cuando las verduras esten medio hechas se añade el pollo, cortado también a tiras junto con medio vaso del caldo. Se tapa y se deja que se cocine.
Una vez el caldo hierva, medimos dos vasos y medio del cous cous y lo ponemos en un bol. Seguidamente poonemos los dos vasos del caldo y lo tapamos. Lo dejamos tapado al menos durante 5 minutos.
Cuando el pollo y las verduras esten cocidas, se le hecha una cucharada de café de curry. Se mezcla bien.
Por último, ponemos el cous cous en la sartén y lo removemos todo.
Deja una respuesta
Debes estar conectado para publicar un comentario.