Recetas de comidas

Receta de cocina y comida gratis para hacer mermeleda de fresa

Ingredientes:

Para 4 personas
 
1 kg. de fresas maduras
600 gramos de azucar

Modo de preparacion de la Mermeleda

En un bol, mezcla las fresas limpias y troceadas con el azúcar, alternando a capas (empieza y acaba con azúcar). Deja reposar durante 24 horas.

 
Escurre las fresas y vierte el líquido azucarado en una cazuela. Hiérvelo unos 15 minutos. Luego aparta la cazuela del fuego e introduce las fresas. Deja reposar otras 24 horas. Retira las fresas y vuelve a hervir el almíbar otros 5 minutos. Añade nuevamente las fresas y hierve 3 minutos. Retira la espuma que se produzca a lo largo de toda la elaboración.

 
Para acabar, embota la mermelada en unos tarros bien limpios, deja enfriar y cierra herméticamente. Si deseas conservarla durante mas tiempo, introduce un círculo de papel antiadherente untado con alcohol entre la mermelada y la tapa.

Recetas de cocina y comidas gratis para pudin de fresas

Ingredientes:

Para 4 personas
 
½ kg. de fresas
3 cucharadas de azúcar
150 ml. de nata liquida
2 huevos y 1 yema
3 hojas de gelatina neutra
agua

Para decorar:

unas fresas
mermelada de fresa
unas hojas de menta

Modo de preparacion de la receta

Limpia las fresas, trocéalas y colócalas en una jarra. Tritúralas con una batidora eléctrica hasta conseguir un puré homogéneo. Si quieres que quede más ligero, pásalas por el chino.

Coloca en una bol, los huevos enteros, la yema y las 3 cucharadas de azúcar. Pon el recipiente al baño María y bátelos hasta que esponje la mezcla.

A continuación, añade el puré de fresas y la gelatina, previamente remojada en agua. Mezcla todo bien hasta que la gelatina se diluya.

Monta la nata e incorpórala al bol, mezclando con una varilla. Vierte la masa en un molde, e introduce en el frigorífico hasta que endurezca.

Desmolda y decora el pudin con unas hojas de menta, mermelada y unas fresas partidas en cuartos.

Recetas de cocina gratis para hacer Natillas con frutas

ingredientes

Para 4 personas
1 litro de leche
10 yemas de huevo
150 grs. de azúcar
2 palos de canela o vainilla
8 frambuesas
1 plátano
8 trozos de piña
4 fresones
8 fresas silvestres
Canela en polvo
Modo de preparacion:

Para preparar las natillas, pon a calentar la leche (reserva 1 vaso) con los palitos de canela o vainilla y el azúcar, sin que llegue a hervir.
En un bol, aparte, mezcla las yemas con la leche fría que has reservado, teniendo cuidado de no batir, para que no espume. Añade esta mezcla a la leche caliente y baja el fuego. Remueve, sin batir, durante 4 0 5 minutos hasta que espese, poniendo especial cuidado en que no hierva. Por ultimo, déjalas enfriar, removiendo de vez en cuando. Puedes colarlas para que te queden mas finas.

Receta gratis de Nata montada

Ingredientes:

Para 4 personas

1/2 litro de nata líquida.
De 100 a 125 gr de azúcar

Modo de Preparación

Mezcla el azúcar con la nata muy fría y bate enérgicamente con una varilla o con la batidora hasta que espese. Ten cuidado de no batir en exceso ya que obtendrías una mantequilla dulce.

Yoghourt

Ingredientes:

1 Litro de leche entera
2 Cucharadas de yoghourt natural
2 Cucharadas de leche en polvo rasas

Modo de Preparación

Batir la leche en frío con el yoghourt y la leche en polvo

Verter en los tarros de la yogurtera

Tapar y activar durante 10 horas

Pasado el tiempo, poner en el frigorifico.

Una vez frío se puede consumir.

Mas recetas en Postres

recetas para Bolitas sabor a Coco

Ingredientes:

300 gramos de coco rallado
1/2 Kg zanahorias
200 gramos de azucar

Modo de Preparación

Pele las zanahorias y cortar en rodajas,Cocer en la olla a presión durante 15 minutos.

Escurrir y aplastar con un tenedor formando un puré.

En una fuente onda ,mezclar el pure de zanahorias, el azucar y 200 grs. de la cantidad total de coco.

Amasar todo bien y formar bolitas.

Rebozar las bolitas en los 100 grs. de coco restantes

Dejar enfriar en frigorifico o en la nevera 2 horas Aprox.

Decorar Al gusto.

Receta gratis para yogur con fresas

Ingredientes:

4 yogurts desnatados
600 gr.fresas
1 dl vinagre balsamico
50 gr fructosa o edulcorante

Modo de Preparación

Hacer un puré de fresas, triturando 250 gr. de las fresas con un poco de fructosa o edulcorante y unas gotas de zumo de limón.

Pasar el puré por un colador fino y reservar, Mezclar el yogur con una cucharada de azúcar.

Lavar y trocear el resto de las fresas, añadir 2 cucharadas de azúcar y el vinagre balsámico, Dejar que repose en el frigorífico al menos 2 horas.

En unas copas colocar, primero unas fresas, sobre ellas el yogur, y por encima un poco del puré de fresas. Adornar las copas con un poco de menta fresca cortada en juliana

Recetas gratis de Tarta de chocolate con fresas

Ingredientes:

1 bolsa de panecillos de leche
preparado para hacer chocolate líquido
leche
2 natillas de huevo o vainilla
250 gr. de fresas

Modo de Preparación

• Buscamos una fuente amplia y cuadrada.

• Ponemos en un plato hondo un poco de leche.

• Preparamos el chocolate como nos indica el fabricante.

• Cortamos los panecillos de leche a lo largo en lonchas de tres trozos, y los untamos en la leche.

• Los ponemos en la fuente de manera que cubramos todo el fondo.

• Echamos por encima con una cuchara las natillas de vainilla, por toda la superficie, de 1 cm de espesor.

• Ponemos otra capa de panecillos y la cubrimos esta vez con chocolate.

• Ponemos otra capa de panecillos y la volvemos a cubrir con natillas y otra capa de panecillos con chocolate.

• Encima de esta última ponemos unas fresas cortadas en rodajas para adornar.

• Metemos la tarta en el frigorífico hasta su consumo.

Recetas gratis para Mousse Ligero de Yogur y Melocoton

Ingredientes:

2 yogurts naturales
3 huevos
5 hojas de gelatina
150 grs. de azucar
1 Fresa (para Decorar)
Pure de 4 melocotones en almibar

Modo de Preparación

Montar las claras a punto de nieve

Montar las yemas al baño maria con el azucar

Poner en remojo las hojas de gelatina en agua fria y disolver al fuego con un poco de leche.

Mezclar las yemas, el puré, los yogurs batidos y las claras.

Remover con cuidado para no bajar la mezcla.

Verterlo sobre moldes individuales y esperar 5 horas en el frigorifico (colocar la fresa si se desea)

Receta Gratis para Pudín

Ingredientes:

1 taza de azúcar
12 rebanadas de pan blanco
4 huevos
2 tazas de leche
2 tazas de agua
2 barras de mantequilla
3 cucharaditas de vanilla

Modo de Preparación

Enmantequilla las rebanadas de pan por ambos lados.
Colócalos en un tazón.

Agrega el resto de los ingredientes y amaza bien con las manos.
Pon esta mezcla en un molde apto para horno, enmantequillado.
Hornea por 45 minutos a la temperatura de 350 grados,luego sacar
y servir al gusto.