Abr 09











Ingredientes de la pizza:

500 gr de pulpa de tomate
400 gr de mozzarella
4 cucharadas de aceite de oliva
Un manojo de albahaca fresca
Una pizca de sal

 

Modo de preparacion de la receta

Primero pelar los tomates, cortarlos en cuatro trozos, retirar las semillas y picarlos en trozos pequeños antes de sazonarlos.Filetear la mozzarella lo más fina que se pueda.
Untar la superficie de la masa con un poco de aceite de oliva, cubrir con la mozzarella, colocar los tomates sobre ella, sazonar, aderezar con el aceite restante y hornear durante unos 25 minutos a 220ºC.

Pasados 10 ó 15 minutos, abrir el horno y aderezar la pizza con las hojas de albahaca fresca.

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Oct 06

Recetas gratis para pizza de atun

Ingredientes:

Para 4 personas

1 oblea de pizza
6 cucharadas de salsa de tomate
4 lonchas de queso
2 latas de atún en aceite
10 aceitunas negras

Modo de Preparación

Encender el horno y ponerlo a 200º durante unos minutos, para que cuando metamos la pizza este caliente.

Poner la oblea en una placa de hornear y extender por encima las 6 cucharadas de tomate, encima del tomate poner el atún escurrido de aceite y desmigado, colocar las aceitunas, y cubrirlo todo con las lonchas de queso. meter la pizza en el horno durante 20 o 30 minutos a 200º de temperatura.

Jul 31

Receta gratis para Thermomix de quiche express

Ingredientes:

130 g de queso Gruyere
150 g de bacon sin corteza
1 cucharada de mantequilla
400 ml de leche
un chorrito de aceite
œ cubilete de harina
4 huevos grandes
100 ml de nata liquida
sal y pimienta

Modo de Preparación

Una vez preparada la masa quebrada, estire la mitad de la misma dejandola muy fina y forre un molde de 26 cm de diametro.

Pinche con un tenedor o con la ruleta de pinchar toda la base y los lados. (Selle los bordes con las manos mojadas en agua para que no se bajen).

Introduzcala en el horno precalentado a 160º de 10 a 15 minutos. Mientras se hornea haga el relleno.

Relleno: Ralle el queso en velocidades 5-7-9 progresivo durante 15 segundos. Saque y Reserve. Trocee el bacon, quitandole la corteza (Reserve unas tiras para adornar), Ponga en el vaso del Thermomix la leche, la harina, la nata, mantequilla, el aceite, los huevos, sal y pimienta. Programe 5 minutos a 90º en velocidad 4. Añada el queso (reservando un poco para espolvorear) y el bacon (u otro ingrediente de su gusto como jamon de York por ejemplo), y mezclelo en velocidad 2 unos segundos, o hagalo con la espatula. Rectifique la sazon.

Vierta la mezcla sobre la tartaleta horneada. Coloque las tiras reservadas y espolvoree con el queso reservado.

Horne de 10 a 15 minutos con el horno precalentado a 160º.

Jul 27

Recetas gratis para Pizza de jamón york y queso

Ingredientes:

Base Para Pizzas
4 lonchas de queso
2 lonchas de jamón york
tomate frito
queso rayado para gratinar
orégano
1 ramita de peregil

Modo de Preparación

Ponemos la base a descongelar en el microondas o en el horno (1 a 2 min.)

Extendemos bien por toda la base un chorrito de tomate frito.

Ponemos las 4 lonchas de queso encima y espolvoreamos con orégano.

Troceamos las lonchas de jamón york en tiras y las repartimos bien por toda la pizza.

Esparcimos un poco de queso rallado por encima.

Metemos al microondas 4 min. y al grill 3 min.

Si lo hacemos con horno lo precalentaremos a 250 ºC y mantendremos la pizza de 7 a 10 min,luego sacamos con cuidado la Pizza lle ponemos la ramita de peregil (para decorar) y a Disfrutarla.

Receta para Pizza de jamón york y queso

Jul 27

Recetas Gratis para Masa de la pizza

Ingredientes :

1/4 taza de agua templada
1 sobre de levadura
1/2 tazas de harina de uso corriente
1 cc de sal
1/4 taza de aceite de oliva
1 pellizco de azúcar

Modo de Preparación

Verter un 1/4 de taza de agua templada en un bol. Echar la levadura en el agua y dejarlo 2 minutos en reposo. Añadir el pellizco de azúcar y tapar el bol. Ponerlo en un lugar caliente entre 5 y 6 minutos hasta que la levadura empiece a formar espuma.
Poner la harina y la sal en un bol grande. Hacer un pozo en el centro y verter la levadura. Añadir el resto de agua y el aceite y mezclarlo a mano. Cuando los ingredientes estén bien mezclados, hacer una bola con la masa. Amasarla durante 10 minutos, hasta que esté lisa y adopte una textura elástica.
Hacer una bola con la masa y ponerla en un bol untado de aceite. Taparla con plástico de cocina y dejarla que aumente de volumen durante 2 horas en un lugar caliente.
Dividir la masa en dos partes. Extender cada una de las partes con el rodillo en una superficie untada con harina hasta conseguir el grosor deseado.
Ir girando y aplanando la masa al mismo tiempo hasta obtener un círculo de grosor uniforme.
Pellizcar los bordes de la masa. Guarnecerla y ponerla en el horno.

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