Ago 05











Ingredientes: (Para 2 personas).

2 huevos

300ml de leche desnatada

1 cucharadita de mantequilla Light

2 cucharaditas de harina

1 pizca de nuez moscada

Sal y pimienta

Hervir los dos huevos para dejarlos duros. Fundir la mantequilla, añadir la harina y remover.

Verter poco a poco la leche sin dejar de remover, hasta que se espese. Salpimentar y añadir la nuez moscada.

Pelar los huevos, partir y poner sobre la salsa.

Huevos al Bechamel

 

Jun 18

Ingredientes:
6 tomates pelados
6 cebollas grandes
2 pimientos verdes
1 ramillete de apio
1 col
sal y pimienta al gusto

 

Modo de preparación de la receta:
Primero escaldar los tomates poniéndolos 1 minuto en agua caliente.Luego hay que pelar las cebollas y partirlas en trozos pequeños.Cortar los pimientos y apios en trozos pequeños.
A continuacion debes poner las verduras en una olla grande y echar agua hasta cubrirlas,añadir la pimienta y la sal, llevar a ebullición y dejar hervir en temperatura alta durante unos 12 minutos,para finalizar bajar la temperatura del fuego, tapar la olla y dejar que se cocine aproximadamente unos 30 minutos, hasta que las verduras estén hechas.Servir