Patatas asadas con mújol

Preparación 15 min. Cocción 45min.

Ingredientes:

6 patatas

1 bote de huevas de mújol

25 g de mantequilla

1 terrina de queso cremoso

Una cucharadita de cebollino picado

Zumo de ½ limón

Sal y pimienta blanca molida.

Lavar las patatas y sin secarlas, envolverlas en papel de aluminio. Hornear 45 minutos a 180 ºC. Pincharlas para comprobar que están blandas, sacarlas y aplastarlas con un tenedor o pasarlas por el chino. Añadir la mantequilla y salpimentar. Mezclar y calentar.

Colocarlas en 6 moldes individuales forrados con papel transparente y darles forma de cubo.

Desmoldar y hacerles un hueco en el centro con una cuchara pequeña. Mezclar el queso cremoso con el zumo de limón, el cebollino y el mújol. Rellenar las patatas.

Escrito por Susi el 15 de Julio de 2009 con 0 comentarios
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Nata de tofu

Ingredientes:

100 gramos de Tofu
3 Cucharadas de agua
2 Cucharadas de aceite de oliva virgen

Modo de preparacion de la receta de cocina:

Mezcla todos los ingredientes y bate todo bien, incluso con la batidora, hasta que quede una pasta suave y cremosa.

 

Escrito por admin el 18 de Abril de 2008 con 1 comentario
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Bocaditos de patata

Receta Gratis de Bocaditos de patata

Ingredientes:

3 patatas
un vaso de leche
harina integral
huevo
aceite

Modo de Preparación

Se cuecen las patatas con la piel, se pelan y se chafan con un tenedor, se añade la leche y se forma una pasta, se hacen bolitas y se pasan por harina integral y huevo.

En una sarten ponemos aceite y cuando está bien caliente añadimos las bolitas, el aceite bien caliente para que se doren, pero que no lo absorva, sacamos en un plato con papel absorbente, y tenemos un acompañamiento estupendo.

Escrito por admin el 23 de Septiembre de 2007 con 1 comentario
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