Burrito Mexicano
Receta para Burrito Mejicano
Ingredientes:
2 tazas de legumbres picadas (brócoli, coliflor y zanahoria)
2 tazas de pollo cocinado y cortado en cuadraditos
2 tomates y 2 pimientos picados refritos
½ cubito de caldo de pollo
¼ cucharadita de pimienta
2 cucharadas de aceite.
1 taza de queso rallado
8 tortas de harina de trigo
Salsa de aguacate al gusto
Modo de Preparación
Mezcle el refrito de pimientos y tomates con el cubito de caldo y la pimienta.
Aparte, precaliente una sartén a fuego alto.
Añada el aceite y dore las legumbres de tres a cinco minutos o hasta que estén suaves, retírelas del fuego y déjelas en un recipiente aparte.
Coloque el pollo en la sartén y dórelo a fuego alto dos o tres minutos.
Separe el pollo del centro de la sartén y añada el refrito preparado con las legumbres.
Mezcle todos los ingredientes en cada tortilla previamente calentada según las indicaciones del paquete.
Agregue queso rallado y salsa de aguacate al gusto, envuélvalas y sírvalas.
Escrito por sam el 3 de Agosto de 2007 con
0 comentarios.
Lee más artículos sobre Mexicanas
- [+] Menéame: Destaca este artículo
- [+] Del.icio.us: Añade este artículo a favoritos
- [+] Furl: Añade este artículo a favoritos