Bruschetta con Ajos y Tomates en Aceite de Oliva Virgen a la Albahaca
Bruschetta con Ajos y Tomates en Aceite de Oliva Virgen a la Albahaca
Ingredientes
Para 4 personas:
4 rebanadas gruesas de pan 2 dientes de ajo 2 tomates sal pimienta recién molida 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 4 hojas de albahaca fresca
Modo de Preparación
Se tuestan las rebanadas de pan en un tostador hasta que el exterior se dore y el interior permanezca blando.
Se cortan los dientes de ajo por la mitad a lo largo. Con una mitad para cada rebanada de pan, se frota completa y uniformemente el pan tostado con la parte del diente cortado. Se corta cada tomate en 6-8 trozos y se reparten equitativamente entre las rebanadas de pan, acomodándolos sobre los lados impregnados de ajo.
Se espolvorea cada rebanada con sal y pimienta al gusto y se rocía con una cucharada sopera del aceite. Por último, se adorna cada pan con una hoja de albahaca y se sirve.
Escrito por sam el 13 de Julio de 2007 con
0 comentarios.
Lee más artículos sobre Recetas y Ensaladas
- [+] Menéame: Destaca este artículo
- [+] Del.icio.us: Añade este artículo a favoritos
- [+] Furl: Añade este artículo a favoritos