Preparación: 20min.
Cocción: 30min.
4 a 6 personas.
Ingredientes :
125g de chocolate
235g de mantequilla
450 g de azúcar
4 huevos
140 g de harina
1 cuharada de sal
1/2 cucharada de levadura
1 tarina mediana o grande de helado de vainilla
Receta :
1.Calentar el horno a 180°-220°.
2.Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego muy lento.
3.Mezclar en una fuente o un recipiente parecido la mantequilla derretida y el azúcar.
4.Añadir los huevos.
5.En otra cacerola a fuego muy lento, derretir el chocolate cortado en trocitos pequeños y añadirlo a la mezcla anterior.
6.Añadir la harina mezclada con la sal y la levadura.
7.Mezclar todo hasta obtener una pasta homogénea.
8.Verter la pasta en un molde engrasado con mantequilla o aceite. Lo ideal seria utilizar un molde de barro cuadrado de ( 20 x 25).
9.Hornear durante 25 à 30 min. (El brownie no debe estar demasiado cocido)
10.Dejar que se enfríe y espolvorear con azúcar glas. Si lo desea, puede Cortar en cuadritos (2 cm por 2 cm).
11.Servir el brownie con la bola de helado de vainilla por arriba.
Consejo: Si lo deseas puedes añadir a la pasta un puñadito de nueces troceadas.
Deja una respuesta
Debes estar conectado para publicar un comentario.