Jul 13
Arroz con Pollo
Ingredientes
Pollo Aceite Manteca de cerdo 2 dientes de ajos Tomate Perejil Alcachofas Guisantes Pimentón dulce encarnado Pimienta Clavo Azafrán Arroz
Modo de Preparación
Se limpia y corta en pedazos el pollo; se fríen bien en sartén o en cazuela de barro con manteca de cerdo; se añade uno o dos dientes de ajo, tomate, perejil, alcachofas y guisantes, se rehoga todo bien.
Se incorpora un poco de pimentón dulce encarnado, pimienta y clavo y un poco de azafrán, se pone el arroz, y después de revuelto con la cuchara.
Se cubre bien con caldo y se hace hervir a fuego vivo.
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Junio 15th, 2009 a las 1:03
[…] Maíz 150 gr Arroz 400 gr Jamón 100 gr Colorante vegetal 1/2 cdita Sal y Pimienta molida Aceite vegetal 150 gr Ajo 1 diente Ajíes 35 gr Tomate 75 gr Perejil 3 ramitas Cebolla 1 mediana […]