All i oli
All i oli
Ingredientes:
Ajos
aceite de oliva
sal
Modo de Preparación
Machacar los ajos en un mortero hasta que quede una pasta bien deshecha.
Añadir un poquito de sal,y empezar a verter un chorrito constante de aceite mientras removemos constantemente y con ritmo la mano de mortero.
Se ira formando una salsa densa,seguir vertiendo el aceite hasta conseguir la cantidad deseada.Una vez conseguido no remover mas,pues podria cortarse.
Escrito por sam el 14 de Julio de 2007 con
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