Coliflor con brecol y bechamel
Ingredientes para 4 personas:
1 Brecol
1 coliflor
leche
sal
aceite de oliva
dos cucharadas de harina
queso parmesano rayado
queso emmental rayado
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Modo de preparacion de la receta:
Se cuecen juntos la coliflor y el brécol con sal. Mientras se prepara la bechamel, tostando la harina con el aceite y añadiéndole paulatinamente la leche.
Cuando espese se retira del fuego y se añade a la verdura escurrida. Se sazona con sal y se le pone por encima los dos quesos rayados. Se deja gratinar al horno 5 minutos y listo.
Escrito por admin el 29 de Mayo de 2009 con 0 comentarios
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