Nov 24











Recetas de comidas gratis para Acelgas con garbanzos

 

Ingredientes:

1 Kg. de Acelgas
150 gr. de garbanzos
1/2 kg. de tomates maduros
3 dientes de ajos
1 cuch. de moca de cominos
aceite de oliva
sal.

 

Modo de preparacion de la receta

Se limpian la acelgas y se ponen a hervir en agua con sal, en la olla rápida estarán listas en 7 u 8 minutos.

Se ponen a hervir los garbanzos en agua.

Cuando ambas cosas estén cocidas se escurren y se reservan. Cuidado con escurrir bien las acelgas que tienden a retener el agua.

En una sartén se ponen 3 cucharadas de aceite de oliva, se añaden los ajos laminados y los cominos, cuando los ajos empiezan a dorarse se añaden los tomates, previamente pelados y troceados, y finalmente las acelgas y los garbanzos, se deja rehogar todo junto durante 10 minutos y se sirve.

 

Nov 17

Recetas de postres gratis para polvorones de almendras

Ingredientes:

Harina 250g
polvo de hornear 1 cucharada al ras
manteca 180g
azúcar 4 cucharadas
almendras molidas 60g

 

Modo de preparacion de la receta
Mezclar la harina con el polvo de hornear.
Mezclar la manteca con el azúcar y las almendras.
Unir a la harina y trabajar bien la masa.
Dejar descansar un poco y estirar, cortar medallones de ½ cm de espesor.
Colocarlos sobre placa enmantecada y cocinar en horno a temperatura regular.

Nov 17

Receta de cocina y comidas gratis para pastel de manzana

Ingredientes

6 manzanas grandes peladas y cortadas delgadas
2 tazas de azúcar
1/4 cucharadita de sal
400 grs. de harina
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de polvo de hornear
2 cucharaditas de canela molida
1 cucharadita de clavo de olor molido
1/2 cucharadita de nuez moscada
1 taza de mantequilla sin sal
1 taza de pasas de uva
1 taza de nueces picadas
3 huevos
Modo de Preparación de la receta

Mezcle las manzanas con el azúcar y deje reposar hasta quw el azúcar se disuelva; luego, , añada los huevos, la mantequilla derrita y mezcle bien.

Aparte, mezcle bien la harina, polvo de hornear, bicarbonato, sal, canela, clavo de olor, nuez moscada, pasas de uva y las nueces. Vierta la masa en un molde circular enmantequillado y enharinado de 30 cm. de diámetro por 8 de alto. Lleve al horno a 350 grados durante 1 hora.

 

 

Nov 13

Recetas de comidas gratis para calabaza con cacahuetes.

Ingredientes

aceite
1 ó 1,5 kgrs de calabaza o calabacín cortados en cubitos
tres tazas de cacahuetes asados y machacados
una cuchara de azúcar moreno
sal  

 

Modo de Preparación de la receta

Caliente una cucharada de aceite en un sartén grande. Cocine la calabaza hasta que empiece a ponerse tierna y revuelve a menudo, debe tardar entre cinco y diez minutos. Puede aplastar la calabaza.
Añada los cacahuetes, la sal y el azúcar. Reduzca el calor y continúe a fuego lento hasta que los sabores se hayan mezclado, en unos cinco minutos. Sírvalo caliente.
 

Nov 09

Receta de cocina y comida gratis para hacer mermeleda de fresa

 

Ingredientes:

Para 4 personas
 
1 kg. de fresas maduras
600 gramos de azucar

 

Modo de preparacion de la Mermeleda

En un bol, mezcla las fresas limpias y troceadas con el azúcar, alternando a capas (empieza y acaba con azúcar). Deja reposar durante 24 horas.

 
Escurre las fresas y vierte el líquido azucarado en una cazuela. Hiérvelo unos 15 minutos. Luego aparta la cazuela del fuego e introduce las fresas. Deja reposar otras 24 horas. Retira las fresas y vuelve a hervir el almíbar otros 5 minutos. Añade nuevamente las fresas y hierve 3 minutos. Retira la espuma que se produzca a lo largo de toda la elaboración.

 
Para acabar, embota la mermelada en unos tarros bien limpios, deja enfriar y cierra herméticamente. Si deseas conservarla durante mas tiempo, introduce un círculo de papel antiadherente untado con alcohol entre la mermelada y la tapa.

Nov 05

Recetas de cocina y comidas gratis para pudin de fresas

 

Ingredientes:

Para 4 personas
 
½ kg. de fresas
3 cucharadas de azúcar
150 ml. de nata liquida
2 huevos y 1 yema
3 hojas de gelatina neutra
agua

Para decorar:

unas fresas
mermelada de fresa
unas hojas de menta

 

Modo de preparacion de la receta

Limpia las fresas, trocéalas y colócalas en una jarra. Tritúralas con una batidora eléctrica hasta conseguir un puré homogéneo. Si quieres que quede más ligero, pásalas por el chino.

Coloca en una bol, los huevos enteros, la yema y las 3 cucharadas de azúcar. Pon el recipiente al baño María y bátelos hasta que esponje la mezcla.

A continuación, añade el puré de fresas y la gelatina, previamente remojada en agua. Mezcla todo bien hasta que la gelatina se diluya.

Monta la nata e incorpórala al bol, mezclando con una varilla. Vierte la masa en un molde, e introduce en el frigorífico hasta que endurezca.

Desmolda y decora el pudin con unas hojas de menta, mermelada y unas fresas partidas en cuartos.

Nov 02

Receta de comidas gratis para Brochetas de pollo

Ingredientes:

1 pechuga de pollo cortada en cuadros
mostaza maggi
sal y pimienta al gusto
champiñones enteros
brócoli cortada en ramitos
1 pimiento pequeño cortado en cubos
2 tomates cortados en cuadros

Para la salsa:
2 cucharadas de aceite de oliva
kión al gusto
1 cucharada de mostaza maggi
1 diente de ajo triturado
2 cucharadas de perejil

 Modo de preparacion:

Adobar el pollo con la mostaza maggi y sazonar con sal y pimienta. Formar las brochetas, intercalando los ingredientes. Llevar a plancha previamente caliente y asar por ambos lados.

Aparte, mezclar todos los ingredientes de la salsa y barnizar con ésta cada brocheta antes de servir.