Receta de comida gratis de patacon pisao
Ingredientes
4 plátanos verdes (los usaremos para freir)
aceite
sal
ají
Modo de Preparación
Pelar los plátanos y cortarlos en pedazos de 5 cm. Freírlos durante 5 minutos en abundante aceite no muy caliente, sacarlos, escurrirlos y machacarlos.
Pasarlos por agua con sal y ají y freírlos de nuevo en aceite bien caliente hasta que doren.
Escrito por sam el 25 de Octubre de 2007 con 1 comentario
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Receta de comida de huevos a la turco
Ingredientes
12 huevos
1 huevo batido
Pan rallado
Salsa de Bechamel
Aceite de Oliva
Modo de Preparación
Primero hacer una salsa bechamel espesita, con su nuez moscada, sal, etc. Se coloca en dos recipientes una capa fina de salsa repartida entre los dos. Se deja enfriar.
Luego se fríen los huevos, dejando blanditas las yemas y rizada la clara, se escurren bien y se coloca el huevo encima de una base de bechamel. Se deja enfriar, se recorta, se cubre con otra capa de bechamel, y todo esto sin que se rompa el huevo, se cierran los bordes y se pasa por huevo batido y pan rallado y luego se fríe, (aceite bien caliente pero sin que alcance demasiada temperatura, pues se quema y descompone), sin romperlo, y se sirve.
Escrito por sam el 25 de Octubre de 2007 con 0 comentarios
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