Recetas de comidas

Receta para Burrito Mejicano

Ingredientes:

2 tazas de legumbres picadas (brócoli, coliflor y zanahoria)
2 tazas de pollo cocinado y cortado en cuadraditos
2 tomates y 2 pimientos picados refritos
½ cubito de caldo de pollo
¼ cucharadita de pimienta
2 cucharadas de aceite.
1 taza de queso rallado
8 tortas de harina de trigo
Salsa de aguacate al gusto

Modo de Preparación

Mezcle el refrito de pimientos y tomates con el cubito de caldo y la pimienta.

Aparte, precaliente una sartén a fuego alto.

Añada el aceite y dore las legumbres de tres a cinco minutos o hasta que estén suaves, retírelas del fuego y déjelas en un recipiente aparte.

Coloque el pollo en la sartén y dórelo a fuego alto dos o tres minutos.

Separe el pollo del centro de la sartén y añada el refrito preparado con las legumbres.

Mezcle todos los ingredientes en cada tortilla previamente calentada según las indicaciones del paquete.

Agregue queso rallado y salsa de aguacate al gusto, envuélvalas y sírvalas.

Recetas Gratis de Limonadas

Ingredientes:

3 Limones grandes.
6 Cucharadas de azúcar.
1 Litro de agua.

Modo De Preparacion:

Vierta en una jarra el zumo de los tres limones.

Agregar el azúcar y añadir el agua mezclando todo muy bien con una varilla.

Introducir en la nevera y servir bien frío.

Decorar los vasos con azúcar (untando los bordes con el zumo de frutas o granadina y azúcar) y con rodajas de limón.

También se puede acompañar la limonada con cubitos de hielo hechos con guindas o trocitos de frutas.

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Recetas gratis para Arroz Con Lentejas

Ingredientes:

1/2 taza de lentejas rubias
1 cebolla
1 cucharadita de jengibre rallado
1 guindilla verde
1/2 cucharadita de ajo
4 cucharadas de ghee
2 clavos de olor
1 hoja de laurel
1 ramita de canela
1/2 cucharadita de cúrcuma molida
1 taza de arroz
1 cucharadita de sal
1/2 taza de lentejas rojas
2 cebolletas picadas

Modo de Preparación

Ponga las lentejas en remojo durante 6 horas.

Escurrir y hervir en agua durante 20 minutos, retirarlas del fuego y volverlas a escurrir.

Rehogar en una sartén el ajo, la cebolla picada, el jengibre y la guindilla picada sin semillas con el ghee hasta que esté todo ligeramente dorado.

Agregar los clavos, la canela, las hojas de laurel y la cúrcuma y cocer unos 2 minutos sin dejar de remover.

Añadir las lentejas ( rojas y rubias ) y el arroz todo bien escurrido, remover bien y cubrir de agua unos 3 cm, llevándo a ebullición.

Cuando comienza a hervir, baje el fuego al mínimo y deje cocer 20 minutos hasta que el líquido se evapore.

Agregar 2 cucharadas de cebolleta picada, remover.

Quitar la rama de canela antes de servir.

Receta para Panecillos de pan integral

Ingredientes:

400 ml. de agua tibia
1 cucharada de aceite
1 cucharada de sal
2 cucharadas de cereales
1 cucharada de semillas de lino
500 gr. de harina integral
1 sobre de levadura de panaderia

Modo de Preparación

En la chefo:
Introducimos los ingredientes, primero los liquidos y luego los solidos, programa 51, dos veces. Dejamos una hora de reposo, sacamos la masa y hacemos los bollitos. Tapamos con un paño y dejamos reposar 2 horas. Despues al horno a 220º, unos 45 minutos.

A mano:
Amasamos los ingredientes y dejamos reposar tapados con un paño una hora, hacemos los bollitos y los dejamos reposar otras dos horas. Horno a 220º, unos 45 minutos.

Receta gratis de Ensalada De Espinacas

Ingredientes:

1 kg. de espinacas
4 cebollitas
4 zanahorias
1 patata
Sal
Aceite
Vinagre

Modo de Preparación

Dejamos las espinacas en remojo durante una hora, las escurrimos y cortamos en tiras finas. Cocemos la zanahoria y la patata, las pelamos y troceamos en cuadraditos pequeños.

Picamos las cebollitas bien finitas Luego En un tazón batimos 8 cucharadas de aceite y 4 de vinagre con sal. Ponemos las verduras en una ensaladera y dejamos en la nevera durante unas dos horas para que se enfrie bien.

Cuando se vaya a servir se rocía con la salsa.

Ingredientes:

1/3 parte de Zumo de limón.
1/3 parte de Zumo de piña.
1/3 parte de Zumo de naranja
Soda.
1 Chorro de granadina
1 Rodaja de limón.
1 Rodaja de naranja.

Modo de Preparación

Preparar en coctelera con hielo.

Agitar y servir en vaso alto, añadiendo soda y decorándolo con la rodaja de limón y naranja.

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Receta gratis para yogur con fresas

Ingredientes:

4 yogurts desnatados
600 gr.fresas
1 dl vinagre balsamico
50 gr fructosa o edulcorante

Modo de Preparación

Hacer un puré de fresas, triturando 250 gr. de las fresas con un poco de fructosa o edulcorante y unas gotas de zumo de limón.

Pasar el puré por un colador fino y reservar, Mezclar el yogur con una cucharada de azúcar.

Lavar y trocear el resto de las fresas, añadir 2 cucharadas de azúcar y el vinagre balsámico, Dejar que repose en el frigorífico al menos 2 horas.

En unas copas colocar, primero unas fresas, sobre ellas el yogur, y por encima un poco del puré de fresas. Adornar las copas con un poco de menta fresca cortada en juliana

Receta gratis de Caldo vegetal

Ingredientes:

2 Zanahorias
2 Patatas
1 Nabo
1 Puerro
1 Puñado de alubias blancas
1 Puñado de lentejas
1 Puñado de guisantes desgranados
Agua
Sal

Modo de Preparación

Lavar y limpiar las verduras y legumbres y poner en un puchero.

Cubrir con dos litros de agua fría y llevar a ebullición

Bajar el fuego y dejar hacer durante 3 horas desespumando frecuentemente

Colar el caldo resultante y reservar en lugar frío.

Recetas gratis de Bizcocho de Manzana

Ingredientes:

1 Kg de manzanas
125 g de harina
50 g de azúcar
2 huevos
1 sobre de levadura en polvo
leche
sal

Modo de Preparación

Se separan las yemas y las claras. Se trabajan las yemas con el azúcar para conseguir una pasta cremosa. Se incorporan la harina y la levadura tamizadas, un poco de leche y una pizca de sal. Se liga la masa y se le añaden las manzanas peladas y cortadas en rodajas finas.

Se montan las claras a punto de nieve dura y se agregan a la masa, removiendo con cuidado para que no se bajen. Se vierte en un molde engrasado y enharinado y se mete al horno precalentado a 160 grados durante 55 min.

Recetas gratis de Pechuga de pollo con salsa cabrales

Ingredientes:

pechuga de pollo
200 ml. de leche evaporada
1 trozo de queso de cabrales
Sal
pimienta

Modo de Preparación

Se asan las pechugas en un plancha. Se hace una salsa con la leche evaporada, el queso de cabrales, una pizca de sal y un poco de pimenta negra, en el microondas a fuego maximo, unos 6 minutos.

Cuando las pechugas estén asadas, se pasan a una sarten y se les añade la salsa, se les deja hervir como 15 minutos y listo.