Recetas gratis para Arroz Con Lentejas
Ingredientes:
1/2 taza de lentejas rubias
1 cebolla
1 cucharadita de jengibre rallado
1 guindilla verde
1/2 cucharadita de ajo
4 cucharadas de ghee
2 clavos de olor
1 hoja de laurel
1 ramita de canela
1/2 cucharadita de cúrcuma molida
1 taza de arroz
1 cucharadita de sal
1/2 taza de lentejas rojas
2 cebolletas picadas
Modo de Preparación
Ponga las lentejas en remojo durante 6 horas.
Escurrir y hervir en agua durante 20 minutos, retirarlas del fuego y volverlas a escurrir.
Rehogar en una sartén el ajo, la cebolla picada, el jengibre y la guindilla picada sin semillas con el ghee hasta que esté todo ligeramente dorado.
Agregar los clavos, la canela, las hojas de laurel y la cúrcuma y cocer unos 2 minutos sin dejar de remover.
Añadir las lentejas ( rojas y rubias ) y el arroz todo bien escurrido, remover bien y cubrir de agua unos 3 cm, llevándo a ebullición.
Cuando comienza a hervir, baje el fuego al mínimo y deje cocer 20 minutos hasta que el líquido se evapore.
Agregar 2 cucharadas de cebolleta picada, remover.
Quitar la rama de canela antes de servir.
Escrito por sam el 2 de Agosto de 2007 con 0 comentarios
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Receta para Panecillos de pan integral
Ingredientes:
400 ml. de agua tibia
1 cucharada de aceite
1 cucharada de sal
2 cucharadas de cereales
1 cucharada de semillas de lino
500 gr. de harina integral
1 sobre de levadura de panaderia
Modo de Preparación
En la chefo:
Introducimos los ingredientes, primero los liquidos y luego los solidos, programa 51, dos veces. Dejamos una hora de reposo, sacamos la masa y hacemos los bollitos. Tapamos con un paño y dejamos reposar 2 horas. Despues al horno a 220º, unos 45 minutos.
A mano:
Amasamos los ingredientes y dejamos reposar tapados con un paño una hora, hacemos los bollitos y los dejamos reposar otras dos horas. Horno a 220º, unos 45 minutos.
Escrito por sam el 2 de Agosto de 2007 con 0 comentarios
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Receta gratis de Ensalada De Espinacas
Ingredientes:
1 kg. de espinacas
4 cebollitas
4 zanahorias
1 patata
Sal
Aceite
Vinagre
Modo de Preparación
Dejamos las espinacas en remojo durante una hora, las escurrimos y cortamos en tiras finas. Cocemos la zanahoria y la patata, las pelamos y troceamos en cuadraditos pequeños.
Picamos las cebollitas bien finitas Luego En un tazón batimos 8 cucharadas de aceite y 4 de vinagre con sal. Ponemos las verduras en una ensaladera y dejamos en la nevera durante unas dos horas para que se enfrie bien.
Cuando se vaya a servir se rocía con la salsa.
Escrito por sam el 2 de Agosto de 2007 con 0 comentarios
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